วิธีการประยุกต์ใช้ Express กับงานโรงแรม

[naroter]

ช่วยสอนวิธีการประยุกต์ใช้ Express กับงานโรงแรมให้ทีครับ เพราะงงๆ มึนๆ มาก ไม่รู้ควรจะเริ่มอย่างไรช่วยแนะนำทีครับ

[L&L Accounting SiS]

ถ้าเป็นโรงแรมที่มีห้องพักมาก ก็ควรใช้โปรแกรมที่เกี่ยวข้องกับโรงแรม โดยเฉพาะ เพราะมีระบบการจองห้องพักด้วย แต่ถ้าเป็นโรงแรมขนาดเล็ก ก็พอทำได้
ไม่รู้จะได้ผลไหม เพราะไม่เคยทำ แต่มีแนวคิดดังนี้ค่ะ
1. สร้างสินค้าบริการ โดยให้ห้องแต่ละห้องเป็นรหัสสินค้า
2. สร้างคลังสินค้า โดยใช้ห้องแต่ละห้องเป็นคลังสินค้า เพื่อให้โอนเครื่องดื่มและขนม จากคลังเข้า(คลัง)ห้องพัก
3. เมื่อออกบิลขาย เรียกรหัสสินค้า ตามรหัสห้อง และถ้ามีรายงานจากแม่บ้านว่ามีเครื่องดื่มหรือขนมพร่องไปเท่าไหร่ ก็ตัดขายเครื่องดื่มหรือขนมนั้นออก จาก(คลัง)ห้องพัก
4. ในการสร้างกลุ่มสินค้า น่าจะมีกลุ่มสินค้าซื้อขายทั่วไป(ตามปกติ),เพิ่มกลุ่มสินค้า ที่เป็นวัสดุอุปกรณ์ในห้องพัก,ห้องครัว เป็นต้น (สำหรับวัสดุอุปกรณ์ที่ไม่ตัดค่าเสื่อมราคา แต่ใช้การตรวจนับแทน) แล้วไปเพิ่มเมนูเบิกจ่ายสินค้า กรณีที่วัสดุอุปกรณ์นั้นเสียหาย,สูญหาย และกำหนดบัญชีเดบิท ให้เหมาะสม
ถ้าในโรงแรมมีกิจการอื่น ๆ อีก เช่น ห้องอาหาร ,คาราโอเกะ ซึ่งก็ต้องสร้างเมนูขายเพิ่มเพื่อแยกแผนก และ เพื่อให้แคชเชียร์ บันทึกรายการได้ง่ายขึ้น
มีอีกเยอะเลย คิดไปได้เรื่อย ๆ เช่น เรื่องต้นทุนอาหาร เป็นต้น คิดว่าน้องต้องศึกษาและทำความเข้าใจในโปรแกรมก่อน แล้ววางแผนสร้างค่าเริ่มต้นต่าง ๆ ลองดู ค่ะ
ขอโทษทีไม่มีประสบการณ์ด้านนี้ แต่แนะนำซะเยอะเลย.....

[ASAN]

- นี่ขนาดไม่มีประสบการณ์ด้านนี้นะ เกือบจะเต็มระบบแล้วนั่นน่ะ

[L&L Accounting SiS]

55555
จริงจิ๊ง ไม่เคยทำ คิดเล่น ๆ ไปน่ะ

[Sitthidech]

คนเก่งก็มักจะถ่อมตน เช่นนี้แล

คริ คริ

[Multi Pro Service]

จำได้ว่าสมัยเรียนมันมีบัญชีพิเศษ คือ "บัญชีโรงแรม" ลองไปหาหนังสืออ่านดูก่อน เพราะพวกนี้มันเป็นบัญชีเฉพาะกิจ การลงบัญชีก็พิศดารไม่เหมือนชาวบ้าน ถ้าเป็นหนังสือราม (เมื่อสิบห้าปีที่แล้วมันจะเป็นรหัส AC407 ครับ) เดี๋ยวน่าจะเปลี่ยนระหัสแล้ว จะทำให้รู้ว่า "ต้องทำอะไร" แล้วค่อยคิดว่า
"จะทำอย่างไร" ขอแชร์ไอเดียอย่างนี้แล้วกัน
เวลาวางระบบบัญชี ให้วางมาจากหน้าตาของ งบกำไรขาดทุน (ส่วนงบดุลช่างมันเหอะมันคล้ายกันหมดแหละ เกือบทุกกิจการ) ส่วนประกอบของรายได้ มีอะไรบ้าง เช่น
1 รายได้ค่าเช่า
1 รายได้ค่าเช่า
1.1 รายได้ห้องพัก (เป็นสินค้าบริการ)
1.11 ค่าห้องสูท ราคา 35,000/คืน
1.12 ค่าห้องธรรมดา ราคา 3,500/คืน
1.13 ค่าห้องชั่วคราว 500/ชม. (ไม่รู้ขึ้นรึยัง ไม่ได้ไปนาน..ซะง้าน)
จำเป็นมั๊ยที่จะต้องระบุรายได้แต่ละห้องในงบกำไรขาดทุน คิดดูให้ดีว่าผู้บริหารต้องการอะไร ถ้าไม่รู้ก็เดินเข้าไปถามตรง ๆ เลย แล้วทำ Draft งบกำไรขาดทุนออกมาให้เจ้านายดู )
1.2 รายได้ค่าห้องจัดสัมนา (เป็นสินค้าบริการ)
1.21 ค่าห้องสัมนา-A อันนี้ไม่ควรระบุราคาในรหัสสินค้า เพราะว่าส่วนใหญ่ราคาไม่แน่นอน
1.22 ค่าห้องสัมนา-B (เหมือน 1.21 ขี้เกี่ยจเขียน)
1.3 รายได้ค่าห้องคาราโอเกะ (เป็นสินค้าบริการ)
1.31 ค่าคาราโอเกะ 50 บาท /1 ชม. (แบบร้องคนเดียว ไม่มีใครอยากมายุ่ง)
1.31 ค่าคาราโอเกะ 2500 บาท/1 ชม. (แบบมีสาว ๆ นั่งร้องด้วย)
1.4 รายได้ค่าเครื่องดื่ม (เป็นสินค้ามีไว้เพื่อจำหน่ายต้องสร้างคลังสินค้าให้เก็บ)
1.41 สร้างเป็นสินค้ารายตัว เพื่อเอาไว้วิเคราะห์การขาย และ เอาไว้ทำ Minimum Stock) เช่น
โค๊กกระป๋อง ก็สร้างไปเลย Coke_Can, Coke_bottle
1.5 รายได้ค่าอาหาร (ให้สร้างเป็นสินค้าบริการ)
1.51 ค่าอาหารคงแยกยาก เพราะมันมีทั้งกระเพราะหมูกรอบ, กระเพราะหมูกรอบไข่เจียว, กระเพราะหมูกรอบไข่ดาว ดังนั้น.....ค่าอาหารก็ให้สร้างรหัสสินค้าเป็น F0050 ก็คืออาหารราคา 50 บาท
ไม่ต้องไปสนใจว่ามันเป็น กระเพราะไก่ หรือ กระเพราะเป็ด ขอให้ราคา 50 บาท ก็ยิงโค๊ดนี้เลย
1.6 ไปคิดเอาเอง
1.7 ไปดูบิลเก่า ๆ
ทีนี้ก็ต้นทุน.....
2.1 ต้นทุนเช่า (ห้องพัก,ห้องสัมนา,ห้องคาราโอเกะ)
2.11 ต้องเดินไปถามเจ้าของโรงแรม ว่าเค้าแยกเป็นรายห้องไม๊ (ถ้าต้องการก็ยื่นใบลาออกได้เลย)
2.12 ต้นทุนห้องพัก, มีอะไรบ้าง ค่าน้ำ ค่าไฟ ปันส่วนเอาตามพื้นที่ก็ได้ (เอาพื้นที่ส่วนของห้องพัก+
พื้นที่ส่วนของห้องคาราโอเกะ+พื้นที่ส่วนของห้องสัมนา+พื้นที่ส่วนกลาง)*ค่าไฟ/พื้นที่รวม

2.13 ส่วนค่าเสื่อมราคาอุปกรณ์ก็ทำทะเบียนทรัพย์สิน ซึ่งต้องให้รหัสห้องมาเป็นส่วนร่วมในรหัส ทรัพย์สิน
2.2 ต้นทุนค่าเครื่องดื่ม
2.21 ไม่ต้องไปทำอะไรมัน เดี๋ยวเครื่งมันคิดให้เอง
2.3 ต้นทุนค่าอาหาร
2.31 อันนี้ต้องให้คนที่ไว้ใจได้ ทำสต็อคคุมเองต่างหาก ไม่อย่างนั้น ไม่เหลือแน่ ๆ
2.32 อาหารสด สร้างบัญชี ต้นทุนค่าอาหาร ไว้ลงบัญชี ไม่ต้องทำสต็อค (อันนี้ถึงเวลาสรรพากรถามว่าลงบัญชีอย่างไร ก็ชี้แจงได้ เพราะปรกติเราก็ไม่สต็อคอาหารสดนานอยู่แล้ว
2.32 ส่วนอาหารแห้งเช่นข้าวสาร, ปลากระป๋อง ก็ลงบัญชีเดียวกัน แล้วไปทำสต็อคคุมข้างนอก
สิ้นเดือนปิดบัญชี ก็ค่อยเอารายการอาหารแห้งคงเหลือ มาหักออกจากต้นทุนค่าอาหาร โดย
เดบิต อาหารแห้งคงเหลือ แล้วแนบใบสต็อคไว้
เครดิต ต้นทุนค่าอาหาร
ง่วงแล้ว...ที่เหลือคงไม่มีอะไร อย่าลืมครับมองที่งบกำไรขาดทุนก่อน แล้วค่อยสร้างผังบัญชี แล้วก็ใส่การควบคุมภายในเข้าไปในแต่ละจุด มันเหมือนการสร้างบ้าน ต้องรู้ว่าคนอยู่อยากได้บ้านแบบไหน ถึงจะคิดแบบ และ วัสดุ...


ไม่บริการรับปรึกษาปัญหาใด ๆ ทั้งสิ้น เพราะปัญหาตัวเองยังเอาไม่ค่อยรอดเลยครับ โทร.00-0000000
>:(

[Sitthidech]

ไอเดียบรรเจิด
ขอบคุณครับท่าน